RUTA 13 - Carta Digital

RUTA 13

ZAMBURIÑAS FLAMBEADAS

15,00€

Entrantes

AGUACATE KALAMASI

7,50€

Postres

CROQUETA VEGANA

9,50€

Entrantes

EL HUEVO

7,90€

Postres

CARPACCIO DE TERNERA CON QUESO CURADO

16,00€

Entrantes

“Cheddar fondue”

15,00€

Hamburguesas

HAMBURGUESA ONION TEXAS BBQ

15,00€

Hamburguesas

MENÚ VIERNES

Carta

Desayunos

RUTA 13

Francisco De Goya n8 local 7, Mejorada del Campo (Madrid)

Política de Cookiesv11.1

MENÚ VIERNES

12,50€

Primeros

ENSALADA TOMATE & PEPINO ALIÑADO
SOPA DE COCIDO

Segundos

COCIDO COMPLETO
LUBINA A LA PLANCHA
ENTRECOT LOMO BAJO +4€(suplemento)

Postres

FRESAS CON NATA
HELADO
PUDIN CASERO

Carta

Entrantes

PAN
1,00€
SEPIA A LA PLANCHA
Con guarnición de ensalada
14,00€
ZAMBURIÑAS FLAMBEADAS
6 unidades,Aliño de la casa
15,00€
PULPO A LA GALLEGA
20,00€
CROQUETAS JAMÓN IBERICO
8 unidades
9,50€
CROQUETA VEGANA
6 unidades ZANAHORIA & ACELGA AL CURRY
9,50€
LACÓN A LA GALLEGA
10,00€
Braviolis
Salsas a parte BRAVA & ALIOLI
7,50€
Finger de pollo
Pechuguitas de pollo rebozado , acompañado de salsa BBQ
10,50€
Oreja adobada a la plancha
500g
11,00€
Rotos a la española con jamón & rallado de queso oveja
Patatas 100% artesanas con jamón,huevo & queso rallado
13,00€
Tacos Cochinita pillbill
Con guacamole,acompañado de salsa picante 4 unidades
14,00€
CARPACCIO DE TERNERA CON QUESO CURADO
16,00€

Ensaladas

Cesar con pollo crujiente
12,00€
Queso de cabra & Cebolla caramelizada
Brotes tiernos,queso de cabra,cebolla caramelizada,cebolla & tomate
12,00€
ENSALADA GRIEGA
Tomate fresco,queso brie,orégano & cebolla morada
12,00€

Hamburguesas

Clásica
Carne artesana vaca madurada o pollo Brotes,tomate,queso chedar,huevo,bacon
13,00€
HAMBURGUESA ONION TEXAS BBQ
¡Novedad! Doble carne artesana vaca madurada o pollo,doble bacon,queso chedar,aros de cebolla ,jalapeños & salsa bbq
15,00€
BURGUER “LA CABRA”
Pan brioche tostado, base de tomate & brotes, carne de ternera,cebolla morada a la plancha & medallón de queso de cabra flambeado con toque de caramelo
14,00€
Amazona
Carne artesana vaca madurada , queso brie,bacon,salsa boletus,brotes,tomate
14,00€
“Cheddar fondue”
Carne ternera o pollo, bacon, pan brioche tostado y queso chedar fundido con cebolla crujiente
15,00€
Cochinita pilbil
Carne Desmechada Cochinita pillbill , guacamole,queso rallado, tomate y brotes
15,00€
Vegetariana
Hamburguesa heura a la plancha,queso,guacamole,brotes,tomate &cebolla caramelizada
13,00€
HAMBURGUESA SIN GLUTEN
Carne de ternera,Queso,bacon,huevo & vegetales(pan sin gluten )
13,00€

Carnes

LOMO BAJO TRINCHADO
350g vaca con guarnición de patatas
17,00€
CACHOPO CLÁSICO
Relleno de jamón,pimiento de piquillo & queso
14,00€

Pescado & mariscos

ZAMBURIÑA FLAMBEADA
6 unidades
15,00€
PULPO A LA GALLEGA
Pulpo de cocedero a tu mesa,elaboración artesanal, a manos de 3DEPULPO.
20,00€

Postres

EL HUEVO
¡RÓMPELO CON FUERZA! Base choco blanco,mousse & yema de mango
7,90€
AGUACATE KALAMASI
BASE DE CREPS & ARENA DE LOTUS mousse critico kalamasi,bizcocho Salvoiardi empapado cointreau & naranja,cobertura de chocolate.Hueso ganache cítricos, cobertura chocolate con leche
7,50€
Coulant de chocolate
Acompañado de helado
7,50€
TIRAMISÚ italiano con leche condensada & Coffe expreso
Servido en cafetera
7,50€
TARTA CREMOSA DE QUESO AL HORNO
FLAMBEADO DE AZÚCAR EN MESA
7,50€

Vinos tintos

Ribera VIÑA MAYOR
3,00€
Botella
18,00€
Rioja ramon bilbao
3,50€
Rioja tempranillo
2,70€
BOTELLA RAMON BILBAO
24,00€
Botella VIÑA MAYOR
18,00€
SANGRIA ESPECIAL DE LA CASA (1L)
9,00€
SANGRIA ESPECIAL DE LA CASA (2L)
13,00€

Vinos blancos

VERDEJO CIRCE
Seco
3,00€
ALBARIÑO CHAN DE ROSAS
3,00€
Alma
Dulce.
3,00€
BOTELLA VERDEJO
16,00€
BOTELLA MAR DE FRADES
Albariño (solo disponible en botella)
28,00€
BOTELLA ALMA
16,00€
BOTELLA CHAN DE ROSAS
18,00€

Café & té

CAFÉ
1,60€
Café con leche de soja o avena
1,60€
CAFÉ IRLANDÉS
Con wisky irlandés quemado & nata montada
4,50€
Capuccino con cacao
2,00€
Infusión frutos del bosque
1,80€
Te verde con menta
1,80€
Té rojo con frutas
1,80€
Menta poleo
1,80€
Te blanco MANDARINA & CANELA
1,80€
INFUSIÓN ROIBOS MADAGASCAR
1,80€
Te verde flores
1,80€
Manzanilla
1,60€
Tila
1,60€

LICORES & COPAS

BARCELÓ
6,50€
BRUGAL
6,50€
KRAKEN
9,00€
PLEITESÍA 420
7,00€
VODKA ABSOLUT
6,50€
GREY GOOSE
10,00€
CANNAGIN
7,00€
BEEFEATER
6,50€
LARIOS
5,00€
PUERTO DE INDIAS MORA o FRESA
7,00€
LARIOS ROSÉ
7,00€
SEAGRAMS
6,50€
RED LABEL
6,50€
BLACK LABEL
10,00€
GOLD LABEL
20,00€
GREEN LABEL
25,00€
WHITE LABEL
6,50€
F FORMENTERA
8,00€
Frángelico
4,00€
Polvito uruguayo
4,00€
JB
6,50€
BALLANTINES
6,50€
HABANA 7
8,00€
LEGENDARIO
7,00€
VERMUT OSCAR SOLANA ROJO
Macerado en té verde
3,00€
VERMUT OSCAR SOLANA BLANCO
Macerado en eucalipto & barrica de roble
3,00€

CÓCTELES

MOJITO
Elige sabor :Clásico,fresa,melón,sandía,coco & blue
8,00€
Sex on the amazona
Jugo de naranja,melocotón,licor de Mora,fresa & vodka
8,00€
PIÑA COLADA
Jugó de piña,coco,Malibú & ron blanco
8,00€
BLUE LAGON
Lima,blue tropic,jugó de piña & vodka
8,00€
SANDÍA CREMOSA
Licor black queen & tequila
8,00€
CAIPIRIÑA
Elige tu sabor : CLÁSICO, FRESA,MELÓN,SANDÍA
8,00€
SAN FRANCISCO (sin alcohol)
Zumo de mango , Melocotón, naranja & granadina
8,00€

Desayunos

CAFÉ + MOLLETE
Dulce o salado (TAMBIÉN BARRITA SIN GLUTEN)
2,50€
CAFÉ + CROISSANT
2,50€
TOSTADA CON AGUACATE + café
5,50€
MOLLETE CON AGUACATE+HUEVO+TOMATE TRITURADO
7,50€
MOLLETE BACON QUESO
4,50€
CAFÉ + MOLLETE JAMÓN
Añáde queso gratinao (+1€)
5,50€
Croissant mixto + café
Jamón York & queso chedar
5,50€
CAFÉ + TORTILLA
4,50€
DESAYUNO AMERICANO + café
Huevo a la plancha o revuelto,bacon & pan tostado
8,50€
CAFÉ + ZUMO NATURAL + TOSTADA O CROISSANT
5,50€
ZUMO NATURAL NARANJA
3,00€

ENSALADA TOMATE & PEPINO ALIÑADO

SOPA DE COCIDO

COCIDO COMPLETO

LUBINA A LA PLANCHA

ENTRECOT LOMO BAJO +4€(suplemento)

FRESAS CON NATA

HELADO

PUDIN CASERO

PAN

1,00€

SEPIA A LA PLANCHA

Con guarnición de ensalada

14,00€

ZAMBURIÑAS FLAMBEADAS

6 unidades,Aliño de la casa

15,00€

PULPO A LA GALLEGA

20,00€

CROQUETAS JAMÓN IBERICO

8 unidades

9,50€

CROQUETA VEGANA

6 unidades ZANAHORIA & ACELGA AL CURRY

9,50€

LACÓN A LA GALLEGA

10,00€

Braviolis

Salsas a parte BRAVA & ALIOLI

7,50€

Patatas 100% artesanales

Finger de pollo

Pechuguitas de pollo rebozado , acompañado de salsa BBQ

10,50€

Oreja adobada a la plancha

500g

11,00€

Rotos a la española con jamón & rallado de queso oveja

Patatas 100% artesanas con jamón,huevo & queso rallado

13,00€

Tacos Cochinita pillbill

Con guacamole,acompañado de salsa picante 4 unidades

14,00€

CARPACCIO DE TERNERA CON QUESO CURADO

16,00€

Cesar con pollo crujiente

12,00€

Queso de cabra & Cebolla caramelizada

Brotes tiernos,queso de cabra,cebolla caramelizada,cebolla & tomate

12,00€

ENSALADA GRIEGA

Tomate fresco,queso brie,orégano & cebolla morada

12,00€

Clásica

Carne artesana vaca madurada o pollo Brotes,tomate,queso chedar,huevo,bacon

13,00€

HAMBURGUESA ONION TEXAS BBQ

¡Novedad! Doble carne artesana vaca madurada o pollo,doble bacon,queso chedar,aros de cebolla ,jalapeños & salsa bbq

15,00€

BURGUER “LA CABRA”

Pan brioche tostado, base de tomate & brotes, carne de ternera,cebolla morada a la plancha & medallón de queso de cabra flambeado con toque de caramelo

14,00€

Amazona

Carne artesana vaca madurada , queso brie,bacon,salsa boletus,brotes,tomate

14,00€

“Cheddar fondue”

Carne ternera o pollo, bacon, pan brioche tostado y queso chedar fundido con cebolla crujiente

15,00€

Carne ternera o pollo, bacon, pan brioche tostado y queso chedar fundido con cebolla crujiente (guantes suplemento +1€)

Cochinita pilbil

Carne Desmechada Cochinita pillbill , guacamole,queso rallado, tomate y brotes

15,00€

Vegetariano

Vegetariana

Hamburguesa heura a la plancha,queso,guacamole,brotes,tomate &cebolla caramelizada

13,00€

HAMBURGUESA SIN GLUTEN

Carne de ternera,Queso,bacon,huevo & vegetales(pan sin gluten )

13,00€

LOMO BAJO TRINCHADO

350g vaca con guarnición de patatas

17,00€

CACHOPO CLÁSICO

Relleno de jamón,pimiento de piquillo & queso

14,00€

ZAMBURIÑA FLAMBEADA

6 unidades

15,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Crustáceos, Moluscos.

PULPO A LA GALLEGA

Pulpo de cocedero a tu mesa,elaboración artesanal, a manos de 3DEPULPO.

20,00€

EL HUEVO

¡RÓMPELO CON FUERZA! Base choco blanco,mousse & yema de mango

7,90€

AGUACATE KALAMASI

BASE DE CREPS & ARENA DE LOTUS mousse critico kalamasi,bizcocho Salvoiardi empapado cointreau & naranja,cobertura de chocolate.Hueso ganache cítricos, cobertura chocolate con leche

7,50€

Coulant de chocolate

Acompañado de helado

7,50€

TIRAMISÚ italiano con leche condensada & Coffe expreso

Servido en cafetera

7,50€

TARTA CREMOSA DE QUESO AL HORNO

FLAMBEADO DE AZÚCAR EN MESA

7,50€

Ribera VIÑA MAYOR

3,00€

Botella

18,00€

Rioja ramon bilbao

3,50€

Rioja tempranillo

2,70€

BOTELLA RAMON BILBAO

24,00€

Botella VIÑA MAYOR

18,00€

SANGRIA ESPECIAL DE LA CASA (1L)

9,00€

SANGRIA ESPECIAL DE LA CASA (2L)

13,00€

VERDEJO CIRCE

Seco

3,00€

ALBARIÑO CHAN DE ROSAS

3,00€

Alma

Dulce.

3,00€

BOTELLA VERDEJO

16,00€

BOTELLA MAR DE FRADES

Albariño (solo disponible en botella)

28,00€

BOTELLA ALMA

16,00€

BOTELLA CHAN DE ROSAS

18,00€

CAFÉ

1,60€

Vegano

Café con leche de soja o avena

1,60€

CAFÉ IRLANDÉS

Con wisky irlandés quemado & nata montada

4,50€

Capuccino con cacao

2,00€

Infusión frutos del bosque

1,80€

Te verde con menta

1,80€

Té rojo con frutas

1,80€

Menta poleo

1,80€

Te blanco MANDARINA & CANELA

1,80€

INFUSIÓN ROIBOS MADAGASCAR

1,80€

Te verde flores

1,80€

Manzanilla

1,60€

Tila

1,60€

BARCELÓ

6,50€

BRUGAL

6,50€

KRAKEN

9,00€

PLEITESÍA 420

7,00€

VODKA ABSOLUT

6,50€

GREY GOOSE

10,00€

CANNAGIN

7,00€

BEEFEATER

6,50€

LARIOS

5,00€

PUERTO DE INDIAS MORA o FRESA

7,00€

LARIOS ROSÉ

7,00€

SEAGRAMS

6,50€

RED LABEL

6,50€

BLACK LABEL

10,00€

GOLD LABEL

20,00€

GREEN LABEL

25,00€

WHITE LABEL

6,50€

F FORMENTERA

8,00€

Frángelico

4,00€

Polvito uruguayo

4,00€

6,50€

BALLANTINES

6,50€

HABANA 7

8,00€

LEGENDARIO

7,00€

VERMUT OSCAR SOLANA ROJO

Macerado en té verde

3,00€

VERMUT OSCAR SOLANA BLANCO

Macerado en eucalipto & barrica de roble

3,00€

MOJITO

Elige sabor :Clásico,fresa,melón,sandía,coco & blue

8,00€

Sex on the amazona

Jugo de naranja,melocotón,licor de Mora,fresa & vodka

8,00€

PIÑA COLADA

Jugó de piña,coco,Malibú & ron blanco

8,00€

BLUE LAGON

Lima,blue tropic,jugó de piña & vodka

8,00€

SANDÍA CREMOSA

Licor black queen & tequila

8,00€

CAIPIRIÑA

Elige tu sabor : CLÁSICO, FRESA,MELÓN,SANDÍA

8,00€

SAN FRANCISCO (sin alcohol)

Zumo de mango , Melocotón, naranja & granadina

8,00€

CAFÉ + MOLLETE

Dulce o salado (TAMBIÉN BARRITA SIN GLUTEN)

2,50€

CAFÉ + CROISSANT

2,50€

Vegano

TOSTADA CON AGUACATE + café

5,50€

MOLLETE CON AGUACATE+HUEVO+TOMATE TRITURADO

7,50€

MOLLETE BACON QUESO

4,50€

CAFÉ + MOLLETE JAMÓN

Añáde queso gratinao (+1€)

5,50€

Croissant mixto + café

Jamón York & queso chedar

5,50€

Jamón York & queso chedar

CAFÉ + TORTILLA

4,50€

DESAYUNO AMERICANO + café

Huevo a la plancha o revuelto,bacon & pan tostado

8,50€

Huevo a la plancha o revuelto bacon & pan tostado

CAFÉ + ZUMO NATURAL + TOSTADA O CROISSANT

5,50€

ZUMO NATURAL NARANJA

3,00€